15 jaar ervaring Totaal ontzorgt
200 events per jaar Iedere opdracht is maatwerk
Duurzaam & doordacht Uw wensen staan centraal
Vegetarisch & vegan Aan alles wordt gedacht
Ambachtelijke Flammkuchen op uw event
Onze flammkuchen worden ter plekke vers bereid en op traditionele houten planken geserveerd. Door de flinterdunne bodem zijn ze binnen enkele minuten krokant gebakken. Dit maakt de flammkuchen foodtruck uitermate geschikt voor grote groepen; uw gasten hoeven nooit lang te wachten op hun bestelling.
Wij zorgen ervoor dat iedereen kan meegenieten. Vegetarische opties behoren tot ons standaard assortiment, en in overleg verzorgen wij met alle plezier veganistische of halal flammkuchen. Zo bieden wij voor elke gast een passende maaltijd.
Een totaalconcept voor elk themafeest
Naast onze specialiteit in flammkuchen, denken wij graag mee over de volledige invulling van uw catering:
Oktoberfest: De perfecte match met onze hartige flammkuchen en bijpassende drankjes.
Winter Wonderland: Wij toveren uw locatie om tot een winters paradijs met sneeuwmachines, warme raclette en sfeervolle verlichting. Voor de ultieme winterbeleving vullen wij dit aan met warme chocolademelk, geurige glühwein en een stevige kom erwtensoep.
Bedrijfsevenementen: Een informele en gezellige lunch of borrelhap voor uw medewerkers.
Familiedag catering: Een onbezorgde dag voor jong en oud. Onze flammkuchen vallen bij iedereen in de smaak en door de snelle bereiding hoeft niemand lang te wachten. We kunnen dit uitbreiden met passende extra’s zodat zowel de kinderen als de volwassenen volop genieten.
Benieuwd naar de mogelijkheden voor uw event? Vraag vrijblijvend een offerte aan!
Waarom Capri Culinair?
Benieuwd naar onze andere foodtrucks?
Bent u een liefhebber van de Italiaanse keuken? Naast onze flammkuchen foodtrucks kunt u ook bij ons terecht voor een geheel andere specialiteit, zoals onze Italiaanse pasta- of pizza concepten. Of u nu één foodtruck zoekt of een compleet Italiaanse catering op locatie wilt organiseren: wij regelen het.
Flammkuchen Foodtruck
Dit gerecht is vanaf een los buffet te presenteren, of vanuit bijvoorbeeld onze Citroen HY Foodtruck, Capri Culinair kan met deze mooie classic foodtruck komen, en dit zal direct een prachtige uitstraling hebben op jou feest. Naast de flammkuchen serveert Capri Culinair vaak een lekkere en frisse salad bar ernaast, een perfecte koude aanvulling.
Veelgestelde vragen
Hoe snel bakt de flammkuchen foodtruck?
Antwoord: Binnen 3 minuten, perfect voor grote groepen. Daarnaast hebben we materiaal om er 12 tegelijk klaar te maken.
Kan de foodtruck ook binnen staan?
Antwoord: Ja, in principe kunnen al onze trucks binnen staan. Onze Piaggio foodtruck is zeer compact en wendbaar, waardoor deze zelfs door een standaard dubbele deur past. Voor de grotere Citroën HY truck zijn we afhankelijk van de hoogte van de roldeur of overheaddeur op uw locatie.
Belangrijk om te weten is dat wij binnen uitsluitend op elektra of gas bakken. Hierdoor is er, in tegenstelling tot houtgestookte ovens, geen sprake van rookontwikkeling. Dit maakt onze trucks veilig en uiterst geschikt voor catering in bedrijfshallen, loodsen of andere binnenlocaties.
Bieden jullie ook opties voor dieetwensen?
Antwoord: Wij serveren standaard vega en vleesopties. (Vegan en Halal alleen op aanvraag.)
Wat zeggen onze klanten
Ontdek de smaak van Italië met onze eigen foodtrucks en geniet van verse pizza, pasta en flammkuchen op locatie. Onderstaande klanten gingen je al voor.
Pizza was super, de shef was aardig, ons feestje was compleet met deze pizzakar 🥳
Sven ten HaafVoor een festival in de Doelen in Rotterdam heb ik Capri Culinair benaderd. Ze hebben samen met hun partners onze foodtruck... Lees verder wensen verzorgd. Een betrokken en betrouwbare partij waar ik graag vaker mee samenwerk!
The Event ComposerNa 1 telefoontje met Capri Culinair was het razendsnel geregeld dat zij op ons feestje pizza kwamen bakken.De contactmomenten ... Lees verder en afspraken waren snel gemaakt. Wij zijn de avond begonnen met schalen anti pasta. Hiervan werd genoten tijdens het borrelen. Daarna werden er heerlijke pizza’s gebakken met lekkere dunne krokante bodems. Alle gasten waren er vol lof over. Het salade buffet was ook prima. Als afsluiting werd er nog een heerlijk ijsje geserveerd. Capri culinair neemt alles mee om het eten te serveren en nadat ze vertrokken zijn is alles ook netjes weer opgeruimd. Wij kunnen alleen maar zeggen zeker een aanrader voor een feestje. Heel erg bedankt dat jullie ons feestje mede tot een succes hebben gemaakt.
Alie B.Zeer tevreden! De blauwe roodtruck van Michel viel zeer in de smaak bij onze gasten. Leuk, sfeervol en daarnaast ook erg... Lees verder lekker. De communicatie verliep soepel en alles is volgens afspraak gelopen. Het was een succes en nogmaals bedankt Michel en collega
Chester BaasDe laatste jaren sluiten we het schooljaar op Ashram College Nieuwkoop af met de pizza's en salades van Capri Culinair. Voor... Lees verder iedereen zit er wel wat lekkers bij. En het is lekker! We zijn elk jaar weer blij dat we op deze manier het schooljaar mogen afsluiten!
Margo ZuidgeestCapri culinair heeft ervoor gezorgd dat ons bedrijfsfeest fantastisch was! Al het eten, van de antipasti planken, tot de voorgerechten en... Lees verder de pizza, is van super goede kwaliteit. En niet onbelangrijk; de foodtruck en het bijbehorend buffet zijn ook nog eens een feestje voor het oog. Zeer voor herhaling vatbaar wat ons betreft!
Eva ScherphuisDe pizzabakker + truck bracht een hoop gezelligheid met zich mee op onze familiedag. Heerlijke pizza's en salades, wat in de... Lees verder smaak viel bij jong en oud. Aanrader!
Tessa KeijzerVoor de Dag van de Chauffeur een foodtruck van Capriculinair geregeld, en wat een succes! Alles liep vanaf de offerte tot... Lees verder de uitvoering super soepel. De steenovenpizza’s waren écht heerlijk, halal en vega opties ook top geregeld, iedereen stond te smullen.De eigenaar zelf stond enthousiast te bakken in zijn geweldige oude Volvo-busje. Dat alleen al was een bezienswaardigheid! Fijne communicatie, denkt supergoed mee en je merkt dat hij plezier heeft in wat hij doet. Zeker iets om nog eens te boeken in de toekomst!
Sylvana MüllerMichel is een horeca (foodcatering) man pur sang. Hij ontzorgt en regelt alles voor een mooi feest! En het eten is... Lees verder van hele goede kwaliteit.
Alexandra de VriesNiks anders dan positief! Capri Culinair heeft voor ons de volledige verzorging gedaan voor de opening van ons nieuwe bedrijfspand. Van... Lees verder aankleding tot eten en drinken, helemaal super! Een echte aanrader! :)
Patrick DrosCapri Pizza vragen wij al een aantal jaren voor onze zomerborrel, echt een aanrader contact verloopt soepel en snel, pizza's saladebar... Lees verder zijn super! Wij zijn nog nooit teleurgesteld, alleen maar positief! Groetjes Sanne
S BoumanWij hebben Capri Culinair afgelopen zaterdag op ons tuinfeest gehad, met circa 90 gasten. Fijne ervaring en heerlijke pizza's!
Henk SmitHeerlijke pizza's en salades, alles is goed geregeld!
Rick HoltkampEen zeer geslaagde pizzamiddag op de zaak gehad mede door Capri Culinair! Wat een heerlijk eten :) alles was tot in... Lees verder de puntjes verzorgd (voorgerechtjes, pizza's, overheerlijk ijs), super aardige bediening en vooral heel lekker eten. Echt een aanrader!
A PintoMichel van Capri Culinair heeft voor 55 personen verse pizza’s gebakken in een hout gestookte oven op ons zomerfeest van filmtheater... Lees verder fiZi in Zierikzee. De pizza’s waren verrukkelijk en de salades, ijs etc heerlijk. Kortom een echte aanrader.
Dineke MelseOp zondag 27 april hebben we vanuit de wijkraad Mathenesse in Rotterdam een heerlijke activiteit georganiseerd voor de bewoners: een pizza... Lees verder truck! Gedurende twee uur konden bewoners gratis een verse pizza halen, en we kunnen alleen maar positieve dingen zeggen over de ervaring.De heren van Capri Culinair zorgden voor de pizza’s en zij deden dit met veel enthousiasme. Ze waren precies op tijd en de kwaliteit was top: de pizza’s werden ter plekke gebakken, lekker warm en vers. Iedereen die langs kwam, was zeer tevreden over zowel de service als de smaak van de pizza’s.Een speciale dank aan Capri Culinair voor het verzorgen van deze smakelijke ervaring. Jullie maakten het evenement compleet!
Sofrani JIDe opening van onze showroom bij Maxima kitchen equipment, georganiseerd door Michel, was tot in de puntjes verzorgd. Heerlijk eten, een... Lees verder fantastische middag en een geweldige sfeer. Absoluut een aanrader!
Iris HeijmeringNiets dan lof voor Michel en zijn team van Capri Culinair! Ons personeelsfeest is dankzij zijn foodtrucks een groot succes geworden.... Lees verder De pizzatruck (pizza's met vers bereide bodems!), de drankentruck, de ijscowagen en het saladebuffet vormden samen een goede combinatie, waren mooi aangekleed en ontzorgde ons totaal op het gebied van eten en drinken. Een aanrader, en nogmaals DANK!
R. HagenEcht een aamrader. De pizza's waren heerlijk en de avond was top verzorgd.
Synco van KeulenFantastische avond gehad met een super leuke Citroen HY foodtruck bij 25 jarig huwelijksfeestje en 50ste verjaardag. Echt lekkere pizza’s en... Lees verder salades en daarbij een leuke aankleding. Michel heeft alles perfect geregeld. Hele fijne en snelle communicatie. Echt een aanrader!
Jacomien Stam